荷香糯米鸡的做法(3)
时间:2016-10-08 08:18
20.这次因为做的多，除了蒸吃的，剩下的也全卷了起来，用线拴了，为的是储存方便，现吃现做的，不必缠线了。事实上蒸了后的糯米粘度大，荷叶不会散掉的。
儿子忍不住味道的诱惑，在我包制的过程中，已经三番两次的来试吃，要说人家还是有经验的吃客，刚咽下喉咙，意见就来了。说，味道当然是没得说的，如果再加上板栗，味道会更好了。
这个我也知道，不是不放，而是现在没卖这个的，我也知道放那个好。
看着荷叶和荷花，儿子继续他的建议，说如果加上莲子呢？因为既然是做荷的菜，为何不让它们一家聚会呢？是不是个好提议呢，家里的莲子倒是有，湖里现在新鲜的莲蓬也能吃到鲜莲子了，也许，可以采纳一下，如果食材里加上新鲜的莲蓬子，应该还是别具风格的。
我个人还是比较满意今天的荷叶糯米鸡，香菇、鸡肉和糯米的相互融合的味道，让味觉还是提性的，荷特有的清气加入进来，将味道又得以提升，还是建议有条件的朋友们做一下的，这应该是一道季节菜，过了这个季节，即使有荷叶，但感觉会不同了。
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