根蔬果卷的做法
时间:2016-10-08 07:35
俺是培根的崇拜者. 培根俺家冰箱属于常备的,从来不会弹空粮绝. 说实话,培根这东西很体贴人的,随便怎么做都简单好吃. 家里刚好买的菠萝太多,烤鱼的时候顺便烤了几串培根蔬果串,味道不错吃,推荐给大家，周末的时候可以做做看，不要白瞎了大好时光啊.
煮妇必须常备的小食材-培根蔬果卷 用料：培根、菠萝、口菇、青柠檬、欧芹（法香）、黑胡椒碎、竹签。 根蔬果卷的做法 １：菠萝去皮去籽后，取适量切成块浸泡在淡盐水里，口菇切成和菠萝大小相仿的块； ２：将口菇块、菠萝块置于容器中，加入适量青柠檬、欧芹碎腌制一会； ３：每份培根卷上一块口菇或菠萝，交叉穿成串；
４：撒上适量黑胡椒碎，入烤箱摄氏200度（华氏392度），烤10-15分钟即可。
小牛贴心提示： １：菠萝可以购买处理好的成品，处理好的菠萝块用淡盐水浸泡一会再操作; ２：竹签可事先泡水，以防竹签曝露在外的部分烤糊； ３：入烤箱烤的时候，最好将培根蔬果串架空，这样受热更均匀； ４：各家烤箱功率不同，烤制时间可灵活掌握，一般看到培根基本焦黄就可以了。 ５：培根即西式烟熏五花肉，带有特殊的烟熏咸味，各大超市有售.
根蔬果卷食材搭配小提示 菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。 菠萝和萝卜不能一起吃:菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的 菠萝营养价值 菠萝，又名风梨。菠萝中蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等含量较丰富。...[更多] |
