鱼香肉的做法

鱼香肉

材料：肉，木耳，胡萝卜，笋，泡椒

1，所有材料准备好

2，锅里下姜蒜爆香

3，加入泡椒炒匀

鱼香肉

4，加入肉炒匀（忘买肉了。。就把排骨上面的肉拔下来了。。悲剧）

5，加入胡萝卜翻炒一下

鱼香肉

6，最后加入木耳和笋炒熟，加入糖，醋，蚝油调味

鱼香肉

鱼香肉食材搭配小提示

枇杷和胡萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素C的水果，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c，降低原有的营养价值。

山楂和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

怎么挑猪肉

挑猪肉时，无妨先用手指触摸一下，感觉其弹性与硬度，新鲜的肉，硬中带柔，肉质带有弹性，拿在手上亦感觉得到其沉重与弹性。再者，比较看看肉与脂肪的质地，肉色以淡红色带点灰色、鲜明有光泽为上，当新鲜度...[更多]