菠萝炒饭的做法(2)
时间:2016-10-08 05:06
眼下是吃菠萝的好时节，变着法儿来吃， 不管是生吃，还是做菜吃，都一样的美味！ 我家这个菠萝炒饭是素炒， 还可以放虾肉、火腿肠、鸡胸肉等荤菜。
(图)菠萝炒饭(2)食材搭配小提示 菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。 菠萝和萝卜不能一起吃:菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的 菠萝营养价值 菠萝，又名风梨。菠萝中蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等含量较丰富。...[更多] |
