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虾酱腐皮包的做法(2)

我的美食体会

我选用的是海天的黄豆酱,不是太咸,如果选用其他牌子的,要试试咸味适量降低黄豆酱用量。

炒制要大火热油速炒成絮状。

没有鲜虾用虾皮也可,不过口感和味道会差些。

豆腐皮也可用烙饼代替哦。

虾酱腐皮包

虾酱腐皮包

虾酱腐皮包(2)食材搭配小提示

桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

虾的保健功效

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾;江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美,可以做成许多美味佳肴。...[更多]