红烧牛肋骨的做法
时间:2016-10-08 03:13
接连买了好几次牛肋骨 因为可以用它来炖个汤 也可以放个土豆红烧烧 不过炖汤的话 胖儿宝除了能喝上几碗汤 别的肉肉一概不吃 而红烧的话 那就绝对不一样了 看来 这娃是绝对的重口味啊~ 红烧牛肋骨 材料：牛肋骨适量、葱姜适量 调料：老抽少许，生抽适量、冰糖少许 香料包：香叶适量、八角一颗（喜欢味道重些的可以多加一颗）、桂皮适量
红烧牛肋骨的做法 1、将新鲜牛肋排清洗干净，放清水内浸泡半小时，沥水；
2、取一口锅，加入适量的水，大火煮开，放入牛肋排； 3、焯水后，洗干净，备用；
4、热锅,倒入适量油,放入姜块；
5、烧至8成热后倒入牛肋排，翻炒1分钟左右,烹入料酒； 6、撒少许冰糖，翻炒后再加入适量老抽和生抽,使牛肋骨上色；
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