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菠萝季不能错过的一道美味，酸酸甜甜，不腻又解馋。

上一篇博晒了【百味来】的意面，今天晒晒【味好美】的礼盒，其中包括番茄沙司、草莓酱、油咖喱、黑白胡椒粉各一瓶、鸡粉一大桶、2袋腌料、2袋速溶汤。都是很常用的调料，每一样都喜欢，尤其那罐油咖喱，我和俺家小子的大爱。

这次用【味好美】的番茄沙司做了菠萝古老肉，味道超赞。

菠萝古老肉

原料：猪瘦肉200克、菠萝100了、红椒1/2根、

腌料：料酒1小勺、盐1/2小勺、白胡椒粉1/2小勺、生抽酱油1小勺、蛋液2/3个、干淀粉2大勺、干面粉1大勺

调料：蒜末1小勺、番茄酱2大勺、白糖2/3大勺、白醋1小勺、生抽1大勺、水淀粉1大勺、清水适量

菠萝古老肉怎么做

1.备齐原料，猪肉、红椒洗净，菠萝用盐水泡一会，去除涩味。

2.把菠萝和红椒切小块。

3.猪肉切小块。

4.将准猪肉块放入容器中，加盐、料酒、酱油、白胡椒粉拌匀，腌20分钟使其入味。

5.将蛋液倒入腌好的肉块中拌匀。

6.放入干淀粉和干面粉拌匀挂浆。

7.锅中倒入约500克植物油，烧至6成热，放入肉块炸至定型微黄捞出沥油。

8.大火加热油锅，油热后，将肉块倒入锅中。

9.复炸至金黄色捞出。

10.锅中留底油放入蒜末爆香，淋入白醋、生抽。

11.倒入约少半碗清水。

12.放入番茄酱和白糖。