排骨烧粽子的做法(2)
时间:2016-10-08 00:52
6、翻炒均匀后，加入适量开水至没过排骨，加入调料盒转小火焖45分钟左右。
7、不粘锅加热后，放少少油，逐个放入粽子。
8、全程保持小火，煎至粽子各面呈金黄色，盛出备用。
9、45分钟后，看看排骨汤汁大约只剩三分之一，放入粽子，继续小火焖15分钟左右。中间注意翻面，让粽子各面都能浸到汤汁。
美食小贴士 1、炒糖色一定要注意不能过头，否则会发苦。 2、烧排骨可以按自己平时喜欢的方式做，如果不想炒糖色，直接炒排骨或者干脆不炒直接焖都行，直接焖煮要加冰糖和老抽上色。
3、粽子一定要先煎再焖口感更好，也不容易碎。 (图)排骨烧粽子(2)食材搭配小提示 海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦 排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能 排骨营养价值 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多] |
