虫草蒸猪肝瘦肉的做法
时间:2016-10-08 00:02
虫草蒸猪肝瘦肉 主材料：虫草、猪肝、瘦肉各适量 配料：蒜头、葱、姜、色拉油各适量 调味料：盐、糖、蚝油、鸡粉、酒、胡椒粉、生粉各适量
虫草蒸猪肝瘦肉的做法 1．备材料 2．虫草泡发好，猪肝、瘦肉切片加入调味料与切碎的姜、蒜腌10分钟
3．把虫草挤出水份放在肉内 4．再腌上10分钟
5．取一碟子放好材料，淋下色拉油 6．把碟子放在蒸锅内
7．中火蒸8分钟左右，关火 8．下葱花，上桌
虫草蒸猪肝瘦肉食材搭配小提示 山楂和猪肝不能一起吃:山楂富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。 猪肝与莲藕不能一起吃:影响人体对铁、铜、锌这些元素的吸收。 猪肝的营养价值 猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多] |
