蚝油草菇芥兰的做法
时间:2016-10-08 00:00
这是一道简单美味的家常菜，营养又健康，待客或者犒劳自己都很适宜，最重要的是符合我们这期的菌临天下的主题。 蚝油草菇芥兰的做法
1、主要原料有草菇、芥兰、蚝油和姜 2、将芥兰老的部分用小刀削掉一些，保证芥兰的鲜嫩
3、锅中放入水烧开，加入一点盐和几滴食用油，将芥兰焯熟 4、将草菇焯一下，捞出凉凉，从中间一切为二备用
5、锅中放入油，加入姜丝 6、倒入切好的草菇煸炒，加入半勺白糖
7、加入1小勺盐 8、加入1勺酱油
9、加入2勺蚝油 10、勾一个勾芡
11、看稀稠度，加入一点水，炒一会儿，让草菇进味并且收一下汁
12、将炒熟的草菇放在焯好的芥兰上即可
蚝油草菇芥兰食材搭配小提示 菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用，有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。 豆腐和草菇能一起吃:同食可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴 草菇营养价值 草菇，又名稻草菇、麻菇、贡菇、兰花菇。草菇营养丰富，所含粗蛋白比香菇高出2倍，另外富含脂肪、糖类、粗纤维、铁、磷。在其所含的20多种氨基酸中，有7种为人体必需氨基酸。草菇还含有大量的维生素C...[更多] |
