糖醋排骨怎么做的做法
时间:2016-10-07 23:26
糖醋排骨是很深受大家喜爱的一道家常菜，酸甜可口香而不腻，能做出色香味俱全的糖醋排骨是偶一直梦寐以求的事，最近在网上学习了一招并且试过好几次都非常成功！家人吃了后赞不绝口感谢叫老扬滴无私分享。也很庆幸自己生活在这网络时代，学到很多很多。。。总之学无止境。。。加油！加油！ 糖醋排骨 原料：猪肋排800克 配料：姜一块，八角两个，芝麻适量。 料汁：料酒一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，香醋两汤匙，白糖三汤勺，排骨汤一碗。 腌料：盐一茶匙，五香粉一茶匙，老抽一汤匙，料酒一汤匙。
糖醋排骨怎么做 1，猪肋冲洗干净用沸水焯一下血水捞出
2，又将排骨焯水后加姜、八角和热水，煮三十分钟，(里面的汤水到时可以用来下面条什么的挺好滴） 3，排骨捞出用盐一茶匙五香粉一茶匙老抽一汤匙腌渍20分钟。煮排骨的汤备用。 4，取一小深锅注入油点火烧热，加入排骨炸制金黄捞出。
5，锅里的油全部倒掉，放入排骨并加入事先调好的料汁大火烧开 6，转小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加半汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。 7，临出锅前撒适量芝麻即可。
特别提示：做糖醋排骨，不能直接炸，直接炸很容易肉硬不好吃，先煮后炸，外酥里嫩。然后比例精确的糖醋汁调配好，直接熬了裹排骨，整个过程不忙乱，有条理。显得简单易行 (图)糖醋排骨怎么做食材搭配小提示 海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦 排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能 排骨营养价值 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多] |
