油焖大虾烩年糕的做法
时间:2016-10-07 22:47
我喜欢吃年糕，喜欢把年糕加入到各种口味的菜肴里，让年糕吸满各种味道，吃到嘴里有各种的香味，糯糯的QQ的好满足。今天做了油焖大虾烩年糕，做法和普通的油焖大虾一样，只是添加了年糕片，油焖大虾一点都不会失去原有的味道，倒是给年糕增添了鲜美。 油焖大虾烩年糕 主料；大虾500克、年糕200克 辅料；葱姜、生抽、糖、盐
油焖大虾烩年糕的做法 1、准备好所用食材。 2、年糕用清水泡上。
3、大虾洗净，剪去虾须、爪。挑去虾线。 4、葱姜切丝。
5、锅中注油，烧热，下入大虾煎制。 6、小火煎至大虾两面金黄。加入葱段和姜丝。
7、烹入料酒加入生抽糖翻炒均匀。 8、加入适量的清水。
9、再加入泡软的年糕片。 10、加入盐后翻炒均匀。
11、中火烧至年糕软糯，大火收干汤汁即可。
美食小提示 年糕提前用清水泡上，烧好后会更加软糯。
油焖大虾烩年糕食材搭配小提示 大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。 月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。 虾的保健功效 虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。...[更多] |
