白灼菜芯的做法
时间:2016-10-07 21:35
这一周忙到疯，太多事情排着队的等处理，这样紧张的生活节奏让我感到吃不消，精神和身体都感到压力了。闲太久了，体力和脑力都退化了吧…… 有些上火，没食欲，想食些清淡的，晚上做了这道白灼菜芯，清甜的菜芯，简单的加工，保留了菜芯的营养和原滋味，很好吃，喜欢。 白灼菜芯 原料：菜芯，生抽，蒜米，花椒油。
白灼菜芯的做法 1，新鲜的菜芯洗干净，（我买的这些大了点儿）
2，开水中加入少许盐，将菜芯根部先下水烫1到2分钟至熟。 3，然后菜芯整颗全部放入锅中，烫1分钟后捞入凉水中过凉后沥水。
4，装盘。 5，准备好蒜米，
6，蚝油和生抽，加少许清水调成汁。 7，锅中倒入花椒油，油温后炒香蒜米，加入料汁至沸后浇入菜芯即可。
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