干锅肥肠的做法
时间:2016-10-07 21:07
天气凉爽了，食欲大增。这砸门好呀，吃嘛嘛香。这不是又上肥肠啦。。。。 今天这道【干锅肥肠】是我的最爱，肥肠劲道十足，色则鲜美，滋味鲜香，回味悠长。是一道非常受欢欢迎的下饭菜。
干锅肥肠 主料；熟肥肠500克 辅料；洋葱青椒胡萝卜 调料；葱姜蒜辣椒盐料酒糖酱油八角 干锅肥肠的做法 1.准备好熟猪大肠。 2.将洋葱胡萝卜青椒洗净，切成块。葱姜蒜切片，
3.准备好辣椒和八角。 4.把肥肠切大片。
5.锅中注入油，烧热，下入肥肠煸炒出肥肠的水分后捞出。 6.锅中留底油，下入八角和辣椒炒出香气。
7.再下入葱姜蒜炒香。 8.下入煸炒好的肥肠，翻炒均匀。
9.烹入料酒，加入酱油糖翻炒均匀。 10.加入一点开水。
11.烧开后，下入洋葱胡萝卜和青椒。 12.翻炒均匀后加入盐调味，倒入干锅中继续加热即可.
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