无油版糖醋小黄鱼的做法(2)
时间:2016-10-07 19:03
7、盖好盖子，设置自编菜单200度20分钟。 8、另起锅，注入少量的油，爆香葱姜和八角。
9、烹入料酒加入酱油糖醋和清水。 10、大火烧开，加入炸好的小黄鱼。
11、改中火，收干汤汁。让小黄鱼均匀的裹上汤汁即可。
美食小提示 这道菜冷热吃都好吃。因为是糖醋口味，糖和醋的用量要大一些，小黄鱼提前腌制过，最后汤汁里就不要再添加盐了。 糖醋小黄鱼食材搭配小提示 黄鱼和荞麦面不能一起吃:同食会影响消化 黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。 黄花鱼的营养价值 黄花鱼又名石首鱼、黄鱼等，我国重要种类有大黄鱼、小黄鱼、梅童鱼等。黄花鱼含蛋白质较高，并含脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B2、烟酸、碘等，其中磷、碘含量尤高。黄花鱼具有健脾开胃、益气、填精、壮阳、明目、安神等作用，可用于体虚纳呆、阳痿早泄...[更多] |
