土豆烧海带的做法的做法
时间:2016-10-07 18:23
海带是一种营养价值较高的蔬菜,它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品已风靡全国。如海带松,海带酱,海带糖,海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。为什么海带如此受到人们的重视呢?原因在于它的营养价值对人体健康的重要意义。不仅是我们国家流行吃海带,很多沿海国家也经常食用海带。这都源于海带具有丰富的营养,可以预防与治疗多种疾病。 土豆烧海带是我们海边人的一道非常普通的家常菜,海带和土豆一起炖制非常的美味,土豆糯糯的,海带韧中带糯,配一碗白米饭绝对会撑破你的肚皮。 土豆烧海带 主料:海带根500克、土豆1个、胡萝卜1个 配料:肉末、葱、姜、蒜 调料:韩国酱油、盐、糖、料酒 土豆烧海带的做法 1、海带切成菱形状、土豆和胡萝卜切片; 2、油烧热后,将土豆片和胡萝卜片过油炸制表面金黄捞出备用; 3、取另一口锅将肉末和葱、姜、蒜入炒锅炒香; 4、将海带片入锅炒制; 5、烹入韩国酱油、料酒; 6、冲入清水,水开后炖煮10分钟; 7、10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制,加入盐、糖调味,再烧制10分钟即可。 美食小贴士 1、在家做土豆片和胡萝卜片可以不用过油,直接烧制; 2、因为我用的是海带的根部,所以易成熟,为了食材成熟度一样,要先把海带进行炖制10分钟,再将土豆和胡萝卜炖制。 土豆烧海带食材搭配小提示 生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查 石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食,会引起中毒,可以用韭菜汁解毒。 土豆的吃法 土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多] |