青椒炒瑶山腊肠的做法的做法
时间:2016-10-07 17:32
在我们这里偏远的小县城有瑶族和壮族。 瑶族同胞还很多喜欢居住在半山，靠山吃山，烧火用的还是柴火。 腊肉腊肠在厨房灶上挂着被烟熏得发黑，吃起来却格外的香。 这腊肉是舅舅送的，无论是蒸着吃或是炒着吃都是那么的解馋， 尤其最爱肥肥的腊肠，瘦的嫌太硬，还是肥的好吃，吃得满嘴油，越吃就越香。 少数民族风味----青椒炒瑶山腊肠 材料：瑶山烟熏腊肠、青椒、蒜头、浓缩鸡汁
青椒炒瑶山腊肠的做法 1、锅热油下蒜头爆香，下腊肠炒至透明； 2、下青椒一起翻炒；
3、加入适量水，炒至青椒熟，加少许浓缩鸡汁，少许盐。
青椒炒瑶山腊肠食材搭配小提示 油菜和青椒能一起吃:油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。 青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用 |
