家常蒜泥白肉的做法
时间:2016-10-07 17:25
蒜泥白肉是经典川菜中的一道菜品，好吃的蒜泥白肉咸鲜香辣、蒜香浓郁，肥而不腻，尤其在炎热的夏季，无论是喝啤酒还是吃米饭来上一盘蒜泥白肉，都会让你食欲大开. 让家人食欲大开的家常蒜泥白肉 主料：五花肉 调料：葱段、姜片、料酒、花椒 蘸料：酱油、红油、花椒油、白糖、蒜泥
蒜泥白肉的做法 1、五花肉洗净后放入锅中，锅中放凉水、葱段、姜片、料酒、几粒花椒，大火烧开转小火;（撇净血沫） 2、煮到用筷子可以轻松扎透肉皮时关火，将肉捞出放冰箱冷藏30分钟，这样便于切薄片；
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