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毛豆炒丝瓜木耳的做法的做法

产后的孕妇不妨多吃些木耳和丝瓜,有助恢复体质。木耳富含铁质,可以补血;丝瓜有通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。

这道毛豆炒丝瓜木耳能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,特别适合夏季食用。

毛豆炒丝瓜木耳的做法

毛豆炒丝瓜木耳

主料:毛豆100g、丝瓜300g、云耳60g

辅料:橄榄油、调味鸡汁、生粉、白砂糖、清水各适量

毛豆炒丝瓜木耳的做法

1.食材图

2.将洗净的毛豆和云耳焯烫一下,沥干,待用

3.丝瓜洗净,去皮,切块

毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤1-3

4.热油锅,放入丝瓜,煸炒一下。

5.放入毛豆和云耳

毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤4-5

6.倒入芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀),煸炒至收汁

7.熄火盛出

8.上桌享用

毛豆炒丝瓜木耳的做法步骤6-8

毛豆炒丝瓜木耳食材搭配小提示

花生和毛豆能一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高,而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱,迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑,发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。

白萝卜和木耳不能一起吃:易引起皮炎。

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