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川菜香菇芦笋

用料
芦笋300g
香菇150g
适量
适量
萝卜适量
 
香菇芦笋的做法步骤

  1.准备一些芦笋和香菇,以及一小段胡萝卜

  2.将芦笋切段,香菇切片,胡萝卜切片

  3.先将芦笋焯一下

  4.捞起沥干

  5.热锅冷油,放入胡萝卜煸一下

  6.然后将香菇倒入锅中一起煸炒

  7.待香菇煸炒软了,最后将焯好的芦笋倒入锅中,撒盐,搅拌均匀即可

小贴士

  买芦笋的时候,肯定是会碰到根部老的,这时不能浪费,将老皮剥了,里面一样很嫩很好吃的