- 用料
- 五花肉600g
- 酱油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 大料适量
- 醋适量
- 蒜适量
- 香菜适量
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- 蒜泥白肉的做法步骤
1.五花肉用凉水侵泡 2.姜片、葱段备用 3.将五花肉放入锅中加水 4.加入大料、姜片、葱段 5.加盐 6.蒜沫备用 7.待肉煮到能用筷子能叉动时，肉就煮好了 8.将煮好的肉切成薄片 9.将蒜沫中加入酱油 10.加醋 11.将五花肉片摆入盘中 12.浇上调好的汁 13.撒上香菜即可食用
- 小贴士
五花肉买回来时一定要先用清水洗净了。煮肉大约需要40分钟左右，开过以后就可以用小火炖了。
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