- 用料
- 黄油150克
- 细砂糖80克
- 蛋1个
- 牛奶15毫升
- 低筋面粉180克
- 椰丝80克
- 盐0.25小匙
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- 椰丝花花饼干的做法步骤
1.将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、盐，继续打至糖溶解。 2.分次加入蛋液、牛奶，搅拌均匀。 3.面粉过筛后，一点点加入，拌匀。 4.再筛入椰丝，拌匀。 5.把面团放到冰箱冰一个小时左右，然后拿出来擀平，印模。 6.烤盘铺上油纸，把饼干定型，放入预热150度烤箱，大概烤15分钟。
- 小贴士
冻豆腐（大概是1/4块豆腐），切片，或是把冻豆腐换成面筋或是泡软的腐竹应当也不错。
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