川菜姬松茸蒸鸡 时间:2016-10-07 04:01 用料鸡半只姬松茸100克姜丝适量盐适量生粉适量料酒适量生抽适量 姬松茸蒸鸡的做法步骤 1.鸡洗净后斩件，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时。 2.姬松茸用清水浸软洗净后剪成小块。 3.将鸡、姬松茸、姜丝放入碟中搅拌均匀。 4.隔水蒸15分钟即可。小贴士 这三样配菜都不宜炒制时间过长~如果是糖醋类的菜肴，只要按照2份糖，1份醋的比例调配，便可甜酸适度了。
