- 用料
- 低粉85g
- 无盐奶油30g
- 柚子茶酱50g
- 泡打粉1/4勺
- 开心果仁20g
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- 开心果柚子茶脆饼的做法步骤
1.奶油用微波炉加热至融化后，加入柚子茶酱搅拌均匀。 2.降温后，加入过筛的粉类，用橡皮刮刀拌匀，再加入开心果仁拌匀成团。 3.整形成圆柱形，用保鲜膜包好后入冰箱冷冻2小时。 4.取出后用切成厚薄均匀的圆片，上火170度、下火150度烤约20分钟后熄火，再用余温闷10分钟即可(温度要根据自家的烤箱调节，我的没有上下火，是用160度烤的)，中途要注意上色情况。
- 小贴士
1、不同的烤箱，时间及温度需做调整。
2、开心果也可以换成别的自己喜欢的食材。
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