川菜樱桃酱的做法 时间:2016-10-07 02:38 用料新鲜樱桃1斤糖适量盐少许 樱桃酱的做法步骤 1.樱桃洗净晾干； 2.去蒂去核，切成两半，加少许盐（四分之一小勺），撒白糖略腌下； 3.等腌出汁水后，就入锅大火烧开，转小火，慢慢熬； 4.加两大勺红酒，继续熬，等汁粘稠就可以熄火了； 5.趁热装进干净的瓶子里，加盖，待凉后，冷藏保存。小贴士 一斤多的樱桃做成酱，冠生园蜂蜜的瓶子装了大半。颜色没有新鲜樱桃那么鲜亮了，但还是很诱人嘎！
