- 用料
- 南杏70克
- 北杏10克
- 糯米24克
- 糯米粉3大匙
- 水250毫升
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- 芝麻糊杏仁茶的做法步骤
1.杏仁茶做法:南杏70克加上北杏10克,糯米24克一起泡四小时加水三碗打成汁,把渣用布袋揸干倒掉,(不舍得就加点蜂蜜做面膜吧). 2.然后放锅中煮沸加冰糖即成.份量不用十分的精确.不是做西点.米可以多一点,这样煮出来就成杏仁糊.加上煮好的银耳可以当减肥食品. 3.芝麻糊做法:可参照我以前发过的.也可以用这种比较简易的.黑芝麻洗净后放干净锅内用小火炒香(或用微波炉转香.烤箱烤也行). 4.然后放粉碎机中把它们打成粉状,装入密封瓶中方便随时取用. 5.锅内放250ML水加入五大勺的芝麻粉煮开.加冰糖,糯米粉3大勺用250ML水调匀,慢慢加放芝麻水中.慢火煮成稀糊.浓淡随意.想浓就加多点糯米粉.以前发的方法煮出来更香. 6.把芝麻糊装入碗中.中间倒入杏仁茶.好了.喝吧.不要再浪费钱去外边吃了.
- 小贴士
１、最好选用老水鸭，比其他鸭子更加请润，而且油脂少；
２、新鲜鸭子无须焯水，用油爆能够把多余的油脂炸出；
３、大火滚开释放蛋白质，保证汤色奶白；
４、没有了，赶紧喝！很浓香哈～喝完一碗再上！
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