川菜山楂酥梨冰粥

　　用料

　　酥梨1个

　　山楂酥梨冰粥的做法步骤

　　1.先将大米和糯米混合，在清水中浸泡一会。

　　2.酥梨洗净后连核一起切块。

　　3.在小锅中放入清水和酥梨块，煮成梨水。

　　4.将泡米的水倒掉，倒入煮梨的水，连同梨块一起倒入，冰糖也在这时放入，不用放太多，有一点甜反而更好喝，这样梨的清香味才会突出。

　　5.将米粥煮熟，然后晾凉，这时你可以把刚才一起倒进去的梨块取出，喜欢的话也可以不取一起吃。

　　6.准备一些梨片做装饰，当然可以不用，根据实际情况来就行，我只是提供一种参考。

　　7.粥晾凉后，倒入山楂及山楂汤水，搅匀，摆入梨片及山楂装点一下，然后就可以放入冰箱了，吃的时候拿出来就可以了，冰冰凉凉，满口都是清香的梨味。

　　小贴士

　　建议你可以把粥熬的稠一些，有很多人夏天吃不下太多的主食，粥熬的稠些，可以当作稀饭食用。