川菜蜜汁猪排的做法

蜜汁猪排的做法

蜜汁猪排的做法

秋冬季节吃猪排，既能解馋，又能强身健体，所以小编今天推荐给大家一款秋冬招牌菜--蜜汁烤猪排，香甜鲜美，口味绝对上乘。

营养价值：

蛋白质、多种维生素、膳食纤维，骨胶原、钙、钾、钠、镁、磷、铁、锌

食疗功效：

清热排毒、增进食欲、助消化、润肠通便、滋阴壮阳、益精补血、增强免疫力

适宜人群：

一般人群皆可食用

蜜汁猪排所需材料

主要食材：猪排骨 ( 300克 )生菜 ( 50克 )辅助佐料、蜂蜜 ( 适量 )辣酱油 ( 适量 )盐 ( 适量 )料酒 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )香油 ( 适量 )植物油 ( 适量 )

蜜汁猪排的做法

1、猪排骨洗净，斩段，加蜂蜜、辣酱油、盐、料酒、香油和鸡精抓匀，腌渍30分钟；生菜叶择洗干净，待用。

2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至五成热，放入腌渍好的排骨炸熟，捞出，沥油。

3、取盘，铺上生菜叶，放上炸熟的排骨即可。

蜜汁猪排的功效与作用

1、猪排骨营养丰富，具有强筋健骨、滋阴壮阳，益精补血的功效。

2、生菜具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。

3、蜜汁猪排此菜具有清热排毒、增进食欲、助消化、润肠通便、滋阴壮阳、益精补血、增强免疫力的功效。