鲁菜茄丁炸酱面 时间:2016-10-04 08:45 用料茄丁200g瘦肉200g面条400g油适量盐适量蚝油适量黄豆酱适量番茄酱适量老干妈适量大葱适量红辣椒适量 茄丁炸酱面的做法步骤 1.肉切丁，葱切丁。 2.茄子去皮茄丁。 3.锅中放油少许，加葱、红辣椒炒香。 4.加肉丁炒。 5.加茄丁炒至茄子失水。 6.加入黄豆酱、番茄酱、老干妈4:1:1，翻炒，炒香后关火。 7.面条煮熟过水。 8.面条放在下面，上面码上茄丁炸酱，黄瓜条，蔬菜。拌一下就可以吃了。小贴士 酱料可根据自己的喜好增减。
