鲁菜蚝油藕条 时间:2016-10-04 08:40 用料藕400g油适量盐适量蚝油适量葱花适量花椒适量青椒适量猪肉适量蚝油藕条的做法步骤 1.锅中煮开水，把切好的藕条放进水中焯一下。 2.焯好的藕条，过上几遍凉水。 3.肉切条、青椒切条，准备好葱花。 4.锅里油热后，放花椒、葱花爆锅。 5.葱花炒香后，放肉翻炒。 6.再放青椒条。 7.青椒炒软后放藕条翻炒。 8.加适量的蚝油、盐调味，翻炒入味即可。小贴士 焯过的藕条多过几遍凉水，藕才比较脆。
