- 用料
- 中筋面粉50g
- 大葱适量
- 五香粉适量
- 食盐适量
- 食用油适量
- 花椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 香菜50g
- 绿豆粉丝1小把
- 胡萝卜2棵
- 炸胡萝卜丸子的做法步骤
1.食材。 2.大葱和香菜分别切末 3.胡萝卜擦成丝在用刀稍微剁几刀（不用太碎了） 4.粉丝煮熟切碎 5.所有切好的食材放入盆中，加入食盐、五香粉。 6.加入面粉。 7.加入一个鸡蛋。 8.搅拌成均匀的糊状静至一会。 9.静至好的胡萝卜面糊用手团成丸子。 10.放入五成热的油锅中，中小火炸至油温5成热的油锅中中小火炸制，炸至成金黄是即可。
- 小贴士
做素丸子面粉不要放的太多，不然就成炸面团了。
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