- 用料
- 中筋面粉100g
- 胡萝卜30g
- 鸡蛋1个
- 油适量
- 盐适量
- 芝麻油适量
- 生抽适量
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- 宝宝营养面棋的做法步骤
1.适量面粉加水活成柔软的面团后放置一边醒发30分钟。 2.拿面团擀成圆饼状。 3.然后继续擀,擀的尽量薄一点。 4.在面饼上面撒上多多的面粉,以防粘连。 5.然后把擀面杖放在下方,自下往上卷起。 6.如图用刀在中间割开。 7.分开的面饼再在中间切开一刀,然后两叠摞在一起。 8.用刀切细条。 9.然后刀再斜着切,就成小面棋子了。 10.用手撒开,放置一边晾上。 11.锅中热油爆香葱花和胡萝卜丁。 12.加入适量生抽。 13.锅中加入适量水,然后打入一个鸡蛋,搅拌散开。 14.待水开加入适量已经做好的面棋子煮熟。 15.加入适量盐和芝麻油即可。
- 小贴士
做面棋子和面尽量活的软一点,这样宝宝吃好消化一点。 把面饼擀开后多撒一点面粉防止粘连。 |