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鲁菜肉饼子蒸蛋的做法

用料
猪肉200g
鸡蛋2个
葱花适量
姜末适量
适量
适量
鸡精适量
黄酒1勺
胡椒粉适量
 
蛋的做法步骤

  1.肉末中加盐.糖.鸡精.黄酒.胡椒粉.姜末.葱花拌匀。

  2.打上鸡蛋。

  3.大火隔水蒸熟。

小贴士

  看肉是否熟;用筷子比较堆插入且结成块的就已经熟了。