鲁菜简易叉烧的做法 时间:2016-10-04 05:18 用料梅头肉300g酱油适量蜂蜜适量料酒适量磨豉酱适量味精适量玫瑰露适量叉烧粉适量红曲米适量 简易叉烧的做法步骤 1.将肉切小条，取一个小盆放入酱油，味精，玫瑰露，蜂蜜，磨豉酱，料酒搅拌均匀。 2.倒入切好的肉中，用力反复揉搓均匀，使之入味。 3.保鲜膜盖好腌制1个晚上，放入冰箱。 4.取出，将盆中的汁将叉烧粉溶解，加少量红曲米的水，再次把肉腌制入味。 5.反复揉搓。 6.腌制1天后，放进烤箱，180度，正反各烤8分钟即可。小贴士 烤箱时间视烤箱情况而定。
