- 用料
- 肥牛片300g
- 五花肉200g
- 鸡胗子200g
- 鸡心200g
- 午餐肉450g
- 魔芋300g
- 海带200g
- 香菜100g
- 莴笋300g
- 鸡翅中500g
- 金针菇300g
- 土豆300g
- 莲藕400g
- 油适量
- 盐适量
- 香锅底料1袋
- 牛骨髓2块
- 糖适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
-
- 麻辣香锅的做法步骤
1.备齐主料可以根据自己口味准备 2.将主料准好加工改刀 3.鸡翅先煎一下去血水 4.鸡胗子鸡心也要先煸炒熟 5.午餐肉切片同时煸炒土豆 6.煸炒水菜莲藕等 7.加入海带 8.加魔芋金针菇用香锅料炒 9.各种料需要分层次放进锅 10.基本上可以进到大锅了 11.最后加香菜和金针菇否则容易烂 12.出锅
- 小贴士
注意 不好熟的菜要垫底 如鸡翅 鸡心 蘑菇和豆腐要后放 喜欢辣的可加辣椒 胡椒
相关专题推荐：麻辣香锅的做法大全 |
