鲁菜炸鸡腿的做法 时间:2016-10-04 04:02 用料鸡腿2个鸡蛋1个淀粉2大匙面包粉适量面粉5大匙 炸鸡腿的做法步骤 1.將鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时 2.將少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊 3.將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一层面包粉 4.锅中倒入足夠的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，捞出沥干油分即可小贴士 黄豆芽去掉根部，个人觉得更好吃相关专题推荐：炸鸡腿的做法大全
