- 用料
- 鸡翅10只
- 柠檬叶3片
- 姜适量
- 蒜适量
- 油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 生粉适量
- 柠香可乐煎鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗干净晾干水表面划刀，柠檬叶一片切碎，另外两片用搅拌机打碎备用，蒜用搅拌机稍微搅拌一下备用（不要全碎） 2.鸡翅加入适量可乐（浸过鸡翅面）加蒜、姜、少许盐、鸡精、适量生抽搅拌均匀腌2个小时。 3.蒜、姜、柠檬叶炸出香味，下鸡翅煎至七八成熟后倒入可乐腌汁煮开后改中小火焖5分钟左右，再撒柠檬叶翻炒均匀焖片刻。 4.少许生粉加水搅拌均匀倒入锅内勾芡即可。
- 小贴士
柠檬和蒜味浓郁，比起一般的可乐鸡翅好吃多了：）
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