- 用料
- 鸡胸脯肉400g
- 花生150g
- 红青椒20g
- 青椒10g
- 姜葱蒜适量
- 淀粉料酒醋酱油糖油适量
- 宫保鸡丁的做法步骤
1.鸡胸肉切1cm大小丁，加入盐（1|2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟。 2.葱切成比鸡丁还小一点的粒，姜蒜切成末，青红椒和红青椒都切成粒，花生提前炒熟，可以把花生皮去除了。 3.把蒜葱姜放入碗中，调入盐（1|2茶匙）白糖米醋酱油清水用淀粉调成汁备用。 4.锅入油后把鸡丁倒入锅内炒出金黄色。 5.把玉米，青椒，红青椒倒入锅内爆炒。 6.把刚备好的汁倒入锅内，转中火。 7.炒成这个样子就出锅好了。
- 小贴士
这个小孩很喜欢吃。也可以多放一点糖。
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