鲁菜醋溜白菜片
时间:2016-10-03 23:45
用料 白菜300g 油适量 盐适量 猪肉50g 大葱适量 大姜适量 米醋适量 酱油适量 香菜适量 味精小许 醋溜白菜片的做法步骤 1.把白菜梆用刀片成白菜片。 2.香菜切好。 3.猪肉切成片 4.葱姜切丝 5.锅里加小许油烧热，放上肉片炒至断生。 6.放上葱姜炒出香味。 7.放上白菜片翻至全部受热。 8.先倒醋，再倒上适量的酱油翻炒均匀。 9.放上适量的盐炒匀。 10.再放上味精和香菜炒匀即可出锅。 11.装盘上桌。 小贴士 炒白菜要想脆，就要先倒醋。不要等出锅时倒上醋，那是只是起一个调味的作用。 |
