鲁菜合欢皮佛手猪肝汤的做法

合欢皮佛手猪肝汤的做法

合欢皮佛手猪肝汤的做法

现代人生活压力大，饮食不规律，常会出现心神不宁、体倦乏力等症状，今天介绍的这款合欢皮佛手猪肝汤，能有效的改善这些症状，那合欢皮佛手猪肝汤的具体做法和功效是什么呢？跟着小编一起往下看吧。

营养价值：

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、钾、钙、磷、铁、钠、叶酸

食疗功效：

疏肝解郁、养血安神

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

溃疡病、胃炎患者、风热自汗、外感不眠者禁服合欢皮

合欢皮佛手猪肝汤所需材料

主要食材：猪肝 ( 150克 )合欢皮 ( 12克 )佛手 ( 10克 )辅助佐料、姜 ( 适量 )葱丝 ( 适量 )盐 ( 适量 )

合欢皮佛手猪肝汤的做法

1、猪肝切片，反复洗净，用盐、姜末、料酒稍腌渍。

2、将合欢皮、佛手置于砂锅中，加入适量清水煎煮约20分钟。

3、将猪肝、葱丝、姜丝入锅中与药汁一起煮熟，加盐调味即可。

合欢皮佛手猪肝汤的功效与作用

1、合欢皮具有解郁安神、活血化瘀、消痈肿的功效。

2、佛手具有芳香理气、化痰止咳、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效。

3、猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。

4、合欢皮佛手猪肝汤此汤具有疏肝解郁、养血安神、化痰止咳、健脾和胃的功效。