其它类卤菜酱菜的做法

家常酱肘家常酱肘子怎么做好吃家常酱肘子最正宗的做法子

家常酱肘子食材介绍肘子(1个) 香叶(4片) 山柰(1和) 盐(适量) 生抽(4勺) 老抽(2勺) 家常酱肘子的做法步骤: 1.猪肘子去干净毛洗净冷水入锅焯水去血污后反复用水冲洗干净 2.八角，香叶，桂皮，茴香籽，草果，山柰，丁香，肉蔻，葱段，姜片备用 3.锅中加入猪肘

果酱烤鸭怎么做好吃家常果酱烤鸭的做法

果酱烤鸭食材介绍鸭胸肉1块，什锦果酱适量，甜面酱适量，黑胡椒粉适量，盐适量，果酱烤鸭的做法步骤 1、鸭胸肉用黑胡椒盐腌制1-2小时。腌制好后用厨房纸吸干水份。 2、平底不粘锅将鸭皮面煎至出油焦黄。 3、什锦果酱和甜面酱3/1的比例。 4、煎鸭肉的底油把

酱香鸭头与鸭翅最正宗的做法家常酱香鸭头与鸭翅的做法

继上次用火锅底料卤了麻辣鸭翅过，觉得吃的不过瘾，这不又买了一些鸭头鸭翅回来；没有火锅底料也没关系，改做酱香辣味好了；就地取材选用家里常备的“豆瓣酱和郫县豆瓣酱”加在葱姜、大料、干辣椒等一起卤制，在卤制过程中整个厨房都弥漫着香香的味道，真是

家常酱蒸排骨的做法酱蒸排骨怎么做好吃

这道酱蒸排骨，是从小吃到大的味道。妈妈最擅长烹制，耳濡目染我也偷师学会。百吃不厌，做好的排骨非常鲜嫩，肉质细嫩无比，滋味鲜咸适口。酱蒸排骨食材介绍肋排500克，生粉80克，生抽适量，老抽适量，十三香适量，酱蒸排骨的做法步骤 1、小肋排洗净沥水

粽子薏米粥最正宗的做法家常粽子薏米粥的做法

每日干啃粽子未免有些太单调，早餐怎么也得有点儿汤水滋润肠胃。干脆把粽子煮成粥，不免得到最后粽子啃得生厌却无计可施。一个小米火腿粽，一个紫米原味粽，再抓一把薏米，看看紫米粽极是小巧，索性再加上一个。懒得去切割粽子，直接囫囵个地扔进锅里。煮到

家常五香卤鸡爪的做法五香卤鸡爪怎么做好吃

天气太热，卤一盆鸡爪当凉菜五香卤鸡爪食材介绍鸡爪900g，冰糖适量，桂皮适量，八角适量，香叶适量，姜适量，草果适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，五香卤鸡爪的做法步骤 1、鸡爪剪去指甲洗净 2、冷水下锅，水开后煮3分钟，捞出用水冲洗 3、

酱鸭腿怎么做好吃家常酱鸭腿的做法

酱鸭腿食材介绍鸭腿两只，海鲜酱20克，盐四分之一茶匙，料酒三茶匙，胡椒粉适量，姜一小块，酱鸭腿的做法步骤 1、鸭腿洗净加入三茶匙料酒，胡椒粉，四分之一茶匙盐，姜丝拌匀腌制半小时 2、腌制好的鸭腿均匀的涂抹上海鲜酱放入冰箱腌制两个小时 3、将腌制

巧克力酱软吐司最正宗的做法家常巧克力酱软吐司的做法

此方是炼奶吐司的改版，将炼乳换成了巧克力酱，然后将主面团的5克高筋粉换成了可可粉，制作过程跟炼奶吐司一样，只不过这次用的是厨师机揉面。因为夏天室温高，加上厨师机搅拌棒发热太厉害，面团热得不像样，拉的超级薄膜秒坠破，下次用冰袋护着搅拌缸降温才

蒜蓉辣酱拌茄子怎么做蒜蓉辣酱拌茄子的做法

茄子是一个非常多人喜欢的蔬菜食材，其做法相当的多。今天介绍的这个“蒜蓉酱拌茄子”就是其中之一，这菜可以说相当的不错。采用蒸与拌的手法来制作这个菜，“蒸”最大限度的保留了食材本身的味道与食材的营养价值。 “拌”采用后期的调味混合使菜的味道得以

蒜蓉豆酱酱麻叶最正宗的做法家常蒜蓉豆酱酱麻叶的做法

麻叶在潮州菜中的地位是不言而喻的，有些潮汕人是“不可一日无此物”，在广州几乎每家潮菜馆都有麻叶，甚至有人说，要判断一家潮菜馆地不地道，一要看它有没有麻叶卖，二要看它做得地不地道。潮汕人夏天的味道麻叶其实就是黄麻的嫩叶。麻树一般生长在崎岖

蜂蜜蓝莓果酱怎么做好吃蜂蜜蓝莓果酱的家常做法

买了好几盒蓝莓，吃不完的就做些果酱。平时总是嫌果酱含糖高，不常吃，今天这个蓝莓酱没有用白糖或者冰糖，而是用蜂蜜代替了糖，蜂蜜营养丰富，是非常健康的甜味剂，使得这个蓝莓酱更健康，用蜂蜜调味，味道也更好啦。做好的果酱，家人都直接涂抹在面包上吃

酱香麻辣龙利鱼怎么做好吃酱香麻辣龙利鱼最正宗的做法

肉质细嫩多汁，做法简单方便，麻辣鲜香味道棒极了！酱香麻辣龙利鱼食材介绍龙利鱼一条，柠檬汁适量，麻辣酱20克，酱香麻辣龙利鱼的做法步骤 1、龙利鱼清洗干净沥干水分备用。 2、在鱼身的两面挤上柠檬汁。 3、两面均匀的涂抹上麻辣酱。 4、烤盘铺上锡纸，

卤猪蹄怎么做好吃家常卤猪蹄的做法

卤猪蹄食材介绍猪蹄1500克，盐15克，鸡粉半茶匙，姜一块，葱六根，山楂15克，八角五个，花椒一小把，胡椒一小把，辣椒段一把，料酒50毫升，桂皮一小块，卤猪蹄的做法步骤 1、猪蹄洗净用清水浸泡半个小时，冷水下锅加入料酒20毫升焯水 2、用清水冲洗干净 3

家常海鲜酱烧冬瓜的做法海鲜酱烧冬瓜怎么做好吃

冬瓜含维生素C较多，清热生津，利尿消肿，是种养护人体的的好食材，在夏天食用极为适宜合；美味的海鲜酱烧冬瓜，用了健康的25度有机茶籽油，茶籽油跟冬瓜一样不含脂肪，下的量多点都没关系，减肥最好。海鲜酱烧冬瓜食材介绍冬瓜适量，青辣椒适量，蒜适量，

酱拌茄子怎么做好吃家常酱拌茄子的做法

炎炎的夏日当你没胃口的时候，来一盘酱拌茄子即下饭又健康！酱拌茄子食材介绍茄子三个，小葱一把，大蒜适量，豆瓣酱适量，酱拌茄子的做法步骤 1、准备好食材 2、茄子放入蒸锅蒸熟晾凉 3、晾凉的茄子撕成条 4、小葱切段，放入容器中 5、大蒜切片，放入容器

黑胡椒牛排酱烤鸭腿怎么做好吃黑胡椒牛排酱烤鸭腿的家常做法

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热

辣椒酱拌黄瓜怎么做辣椒酱拌黄瓜的做法

夏季清爽的一道凉菜！辣椒酱拌黄瓜食材介绍黄瓜两根，辣椒一个，鸡蛋一个，黄豆酱适量，甜面酱适量，白糖适量，小米椒适量，辣椒酱拌黄瓜的做法步骤 1、黄瓜洗净，用刮皮器刮成薄条 2、摆在盘子中 3、小米椒，辣椒，小葱切碎 4、鸡蛋煎熟盛出来备用 5、炒

自制苹果酱怎么做自制苹果酱的做法

出门了一趟，家里的苹果不高兴，焉了，孩子也不爱吃，扔了吧，可惜，拿来做苹果酱很不错，可以抹在面包上，也可以加在酸奶里自制苹果酱食材介绍苹果2个，白砂糖50克，白醋15克，麦芽糖60克，自制苹果酱的做法步骤 1、准备要做苹果酱的苹果。焉了没关系，

香卤凤爪怎么做香卤凤爪的做法

很多人喜欢用老卤，自己卤过几次，经过多次反复使用的卤汁比起新卤来，胜的何止一筹，不仅味道更醇，更多了几分香料久经熬煮过后的透彻，所以很多卤汁都可以保存下来。但是不常做饭的新手，肯定是没有老卤汁，就家里有的基本香料每样抓一点，由着性子随意

卡仕达酱版原味泡芙最正宗的做法家常卡仕达酱版原味泡芙的做法

泡芙源自意大利，蓬松空心的外壳，内馅可以填充奶油、卡仕达酱或者冰淇淋。在国外泡芙被作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中都喜欢将它做成泡芙塔，意为在甜蜜中寻求浪漫，在欢乐中分享幸福。卡仕达酱版原味泡芙食材介绍泡芙预拌粉100g，