芝麻花生薄撑的做法
时间:2018-06-19 17:44
贝太的任主编所著的“甜蜜食堂”那本书里面有个小甜点:芝麻花生薄撑,在我心目中可谓属于“古早味”那一类中式点心,在广东,几乎家家户户的妈妈都会做,我妈做的我也吃了不少,在食物贫乏的年代,这类小甜点,却是人间最美味的呀;最近我也有常做,说不定将来的日子儿子想起来,也会想念他妈妈做的芝麻花生薄撑是如何的美味。 芝麻花生薄撑 材料:糯米粉185克,黑芝麻,白芝麻,花生仁,水一碗,色拉油,粘米粉15克,白沙糖 芝麻花生薄撑的做法 1.备材料 2.黑、白芝麻炒香,花生仁炒香并碾碎 3.在粉类材料中加进水,下一匙炒香的黑、白芝麻拌成粉浆,其余的芝麻与花生碎、沙糖混在一起 4.热一不粘锅,抹点色拉油 5.下适量芝麻粉浆,两面煎熟 6.把煎好的饼皮稍晾凉,放上适量芝麻花生馅料 7.卷起 8.切件即可 网站小提示 花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性,因此,同食多食,极易导致腹泻,所以二者不宜同食。 花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用 关键词:花生芝麻花生食谱芝麻食谱 芝麻的功效与作用 芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油,又称麻油,主要为油酸和亚油酸的甘油酯,生熟可食,除大便滑泻者外诸病无忌,是调味品中香气浓郁的一种。...[更多] |