腌黄瓜怎么做好吃 腌黄瓜的家常做法
时间:2017-08-28 13:06
一款好吃的腌黄瓜分享给大家，有空试试哈！ 腌黄瓜食材介绍 黄瓜4根（中等大），盐1小勺，糖1大勺，大蒜头8瓣，小米椒2个，生抽5勺，老抽1勺，砂糖2勺，香醋5勺，白酒1小勺，味精少许， 腌黄瓜的做法步骤
1、准备好蒜头和小米椒、黄瓜洗净晾干；
2、小米椒切段、大蒜用刀拍松，黄瓜切成厚片；
3、黄瓜放入大碗中，倒入一大勺细砂糖和一小勺盐腌制半小时以上；
4、小碗中放入1勺白酒、1勺老抽、三勺细砂糖、5勺生抽和5勺香醋，再放入一点点味精拌匀成调料汁；
5、腌好的黄瓜沥干水份倒入干净的容器中；
6、放入切好的小米椒和蒜瓣；
7、倒入调好的酱汁；
8、盖上盖子放入冰箱冷藏5、6个小时，或者过夜就可以吃了。
9、成品图
10、成品图 小窍门 这种腌黄瓜其实5、6个小时以后就能吃了，不过第二天吃更有味。 |
