白菜木耳炒五花肉怎么做好吃 家常白菜木耳炒五花肉的做法
时间:2017-08-26 16:10
木耳白菜炒五花肉，简单的家常菜，简单，快手，易做，营养又丰富，最适合家常操作了~~~ 白菜木耳炒五花肉食材介绍 白菜帮5片，木耳10克，五花肉80克，蚝油2茶匙，老抽1茶匙，大葱适量，食盐适量，水淀粉适量， 白菜木耳炒五花肉的做法步骤
1、主要食材：泡发好的木耳、白菜帮、无五花肉
2、五花肉切薄片
3、白菜帮洗净，切去两边的菜叶，留菜帮。
4、菜帮斜着切成片
5、切好白菜帮，再切些葱花备用
6、热锅凉油，放入切好的五花肉煸炒
7、炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花煸出香味，加入1茶匙老抽调色
8、翻炒至肉片均匀上色略有焦色。
9、放入切好的白菜帮和泡发好的木耳快速翻炒
10、翻炒至白菜帮稍微断生，加入蚝油。
11、加入食盐翻炒均匀
12、翻炒均匀后，用水淀粉勾薄芡。
13、炒至芡汁明亮即可关火盛出。
14、成品，家常菜，家常味！ 小窍门 1、白菜斜着刀片得薄一点，更容易入味 2、喜欢吃辣的放入几根干辣椒，更是开胃。 |
