烤茄子怎么做好吃 烤茄子最正宗的做法
时间:2017-08-23 16:55
今天家里来朋友，说起吃烧烤，家里有烤箱做什么都方便，再说啦刚好有茄子，烤茄子烤起来咯 烤茄子食材介绍 茄子2条，辣椒适量，油30克，蒜头8片，盐勺2小勺，辣椒粉少许，锡纸适量，葱适量（点缀）， 烤茄子的做法步骤
1、准备好所有材料
2、用锡纸用住茄子放进烤箱上火195度下火210先烤制软身
3、在烤茄子的期间把蒜片和辣椒切碎，和葱花
4、油，盐，蒜蓉，辣椒混合在一起搅拌均匀
5、烤软的茄子去掉锡纸，把茄子切开，刷上油，再送进烤箱继续烤10分钟
6、加上调料，继续烤8分钟左右
7、加上辣椒粉，继续烤8分钟左右
8、撒上葱花，再次刷上油继续烤2分钟即可
9、成品图
10、成品图
11、成品图 小窍门 1.烤箱温度按自家的脾性调节 2.油，蒜片，盐和辣椒如果用料理机搅棒味道会更好 |
