宫保豆腐怎么做 宫保豆腐的做法
时间:2017-08-16 20:17
宫保豆腐食材介绍 老豆腐200克，黄瓜一根，生抽两茶匙，老抽一茶匙半，香醋一茶匙，白糖一茶匙，花椒适量，辣椒段适量，蒜适量，生粉适量，盐四分之一茶匙，鸡粉四分之一茶匙， 宫保豆腐的做法步骤
1、准备食材
2、豆腐，黄瓜切丁，蒜切末
3、准备一个小碗倒入少许清水，加入两茶匙生抽，一茶匙半老抽，一茶匙香醋，一茶匙白糖，四分之一茶匙盐和鸡粉调匀
4、起油锅倒入适量的底油烧至七成热豆腐炸制
5、待豆腐表皮金黄捞出控油备用
6、锅里留少许底油下花椒爆香捞出弃用
7、下蒜末和辣椒段炒香
8、倒入豆腐和调味料大火烧开
9、煮至汤汁浓稠加入黄瓜翻炒均匀
10、用少许生粉调成水欠勾欠即可
11、成品
12、成品 |
