蒜蓉扒油菜怎么做好吃 蒜蓉扒油菜最正宗的做法
时间:2017-08-14 13:08
健康营养，清淡爽口的一道美味下饭菜 蒜蓉扒油菜食材介绍 油菜4棵，蒜3瓣，盐适量，鸡精少许（或味精），油适量，水淀粉适量， 蒜蓉扒油菜的做法步骤
1、油菜洗净一切4瓣，蒜切末备用
2、锅坐水烧开加少许盐和几滴油，下入油菜焯水迅速捞出投凉控干水分备用
3、锅烧热入油烧热下入蒜末小火煸香注意出香味即可，不要煸糊
4、下入油菜翻炒均匀，加入盐调味，勾入水淀粉，加少许鸡精或味精，翻勺出锅即成
5、成品图 小窍门 油菜加入盐和油会使油菜更绿 蒜蓉炒制小火慢炒 水淀粉要勾薄一些1:5淀粉与水比例 |
