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我家做饭都是根据家里原料随意配，有什么吃什么，这个西红柿搭配豆角不但好吃还好看，也是我家餐桌上最常见的时令美食。

西红柿炒豆角食材介绍

西红柿200克，豆角一把，姜适量，葱适量，盐适量，油适量，十三香适量，

西红柿炒豆角的做法步骤

1、准备好的原料。豆角用手掰成段，姜切丝，葱切段。西红柿切小块。

2、炒锅烧热放油。

3、放入姜葱爆香。

4、放入豆角。

5、 翻炒至变色(锅如果太干可从一圈放入适量温水)。

6、 放入西红柿。

7、 转中小火翻炒焖出味。

8、 放盐、十三香。

9、调味出锅。

10、时令素小炒：西红柿炒豆角。

11、成品。

12、成品。

13、成品。

14、成品。

15、 开吃。

小窍门

1.豆角用手掰成段(从两个籽粒中间掰，比刀切的整齐，不会掰的还是用刀切吧，切的快)。

2.炒制中锅干了，可以从一圈放入适量开水或者温水。