宫保鸡丁怎么做好吃 宫保鸡丁的家常做法
时间:2017-08-05 16:25
宫保鸡丁食材介绍 鸡胸肉一块，胡萝卜半根，黄瓜半根，花生米适量，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，香醋适量，生粉适量，姜蒜适量，干辣椒适量， 宫保鸡丁的做法步骤
1、鸡胸肉一块、洗净切成丁、加入料酒、盐、生抽、生粉抓匀腌制一会
2、黄瓜洗净切丁、胡萝卜洗净去皮切丁
3、花生米：锅烧热下油小火炒至金黄色盛出备用
4、锅中放油烧热、下花椒粒炒出香味、把花椒粒捞出不要
5、加入姜末、蒜末、干辣椒炒香
6、下腌制好的鸡肉翻炒熟、盛出备用
7、另起锅加油烧热、下胡萝卜炒至断生
8、加入鸡丁、加盐、生抽、耗油、香醋、糖翻炒，最后下黄瓜翻炒均匀
9、关火，加入熟花生米翻炒均匀即可出锅
10、成品图
11、成品图 |
