小葱拌豆腐最正宗的做法 家常小葱拌豆腐的做法
时间:2017-08-05 12:17
小葱拌豆腐，一清二白。简单快手，健康营养 小葱拌豆腐食材介绍 内脂盒豆腐一块，香葱2根，辣椒油3g，盐少许，生抽适量，味精3g，芝麻2g，色拉油5g， 小葱拌豆腐的做法步骤
1、准备新鲜内脂盒豆腐一盒，香葱切碎备用
2、盒豆腐倒扣，用刀在4个角上切小口
3、撕掉上面的封塑膜，把豆腐倒扣盘中取出豆腐
4、把豆腐切掉一部分使其更整齐一些，在豆腐上撒上香葱碎。
5、把辣椒油，盐，味精，生抽，最后一位神秘调料就是色拉油(很早以前一位饭店朋友告诉我的秘方加生豆油，但现在好多家庭都不用豆油了，就改成了色拉油)调成碗汁浇在豆腐上即成。 小窍门 香葱适当多一些更提味。这里我用了少许色拉油，是一个朋友的独家秘方，色拉油使豆腐更加滑润香口。正所谓一物降一物就是这个道理 |
